Frank Coppens is docent Gastronomie bij de Middelbare Hotelschool, f.coppens@rocleiden.nl.
Heb je een werkplanning of iets dergelijks waarmee je kunt illustreren hoe al die verschillende groepen tegelijkertijd aan het werk zijn?
Marc Schoorel is onderwijsmanager Horeca en Bakkerij, m.schoorel@rocleiden.nl.
Aan het eind van je minuut vertel je over het leren Feedback geven binnen het Housekeepingteam. Kun je een beeld geven van hoe dat vormgegeven wordt?
Gerard van der Hulst is docent Management bij Hotelschool Leiden en Bakkerij, g.v.d.hulst@rocleiden.nl.
Ha Gerard, mijn onvermijdelijke vraag aan jou is natuurlijk of je een paar van die Wordles hebt, liefst met de uitleg van een student daarbij?
Geert Kaldenhoven is docent Recht, Burgerschap en Personeelsmanagement bij Horeca en Bakkerij, g.kaldenhoven@rocleiden.nl.
Ton Wortelboer is docent Gastheerschap en BPV coördinator bij de Horeca opleidingen, t.wortelboer@rocleiden.nl.
Heb je een voorbeeld van een stuk theorie die kortgeleden is aangepast aan de wensen van het werkveld?
Dorien Butter is docent Engels en Nederlands bij Horeca en Bakkerij, d.butter@rocleiden.nl.
Je geeft als voorbeeld van samen leren het samen ontwerpen en afnemen van een interview met de Leermeester. Heb je een opdrachtomschrijving die daarbij hoort waaruit met name blijkt dat het om een samen leren opdracht gaat?
